各位觀眾請看看,傳說中和牛界的最高「A5」等級!

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旅遊日期:2017/01/21

旅遊地點:日本/大阪

 

白天的失志後(詳情請看上一篇文章),為了犒賞失魂落魄(喂~)的自己,所以翻出了最後一張王牌打算好好撫慰一下內心深處,

店家資訊:

《ロマン亭的和牛燒肉-心斎橋店》

營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00

地址:大阪府大阪市中央区南船場3-12-4

(網友說:店門跟招牌都很小,建議大家認大黑屋藥妝(ダイコクドラッグ),它的對面就是「ロマン亭 心斎橋店」)

 

當時我並沒有仔細記得是哪間藥妝店,我只強烈的記得它在心齋橋的商店街裏、它在藥妝店的對面,

憑藉著我的美食雷達,我覺得要順利的找到它,對我而言太容易!根本連一塊蛋糕都不是!

於是呢!實際走過一趟才發現,我到底是腦筋哪裏有問題!?整條商店街都是藥妝店啊!整!條!都!是!

總之,後來還是花了一些功夫才順利找到了這間朝思暮想的《ロマン亭的和牛燒肉》!

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入口處即可以看到待會和牛牛排的料理區域,好期待啊!

(廚師背後即為和牛本人及履歷)

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各位觀眾你們看看!你們看看那油花!

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由履歷看到,這兩塊和牛出自同一隻牛,但也可以看到不同的部位就會有不同的油花狀況及口感。

(我個人最愛最愛最愛和牛的「羽下部位」(ハネシタ),不過這個部位稀少,通常都是要特別預定才吃得到的)

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由店員帶位後,送上他們僅有的「日文菜單」,然而即便日文再殘破,面對滿滿的日文菜單,仍是不敵我想吃到A5等級的決心!

先是意興闌珊的點了鐵板炒飯後,直接翻到和牛的頁面說:「我要點和牛燒肉。」

然後服務生說:「好!那我拿菜單讓妳看。」(心想:啥!?我們不就在看菜單了嗎!?

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結果他就跑到吧台裏面把一整塊黑板拆下來拿到我面前!!!

我當下害羞到極點,於是胡亂的指了最貴的價格說我要這個!(一心只想著拜託趕快把這板子給我拿走)

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我跟你們說,你們不要以為拆黑板很ㄎㄧㄤ,最ㄎㄧㄤ的是我就坐在黑板正對面啊!!!!!

完全就是一清二楚就可以看到的字體!

(事後才發現這男店員好像蠻可愛的,但我當下只想趕快吃到我的和牛!和牛快給我上來!)

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招待的滷牛肉,非常入味非常軟嫩好吃!

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鐵板炒飯,小小一份¥580!

不過也是非常推薦!鐵板做出來的東西能多不好吃呢!?

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然後我的和牛牛排終於上桌!!!!!!!

我完全就是抱定沒有明天(也是!畢竟明天真的要回台灣,沒有行程了)的殘殘點了和牛界的最高等級「A5」啊!

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你們看這油、這肉!

日本和牛小教室:

以油花分佈的程度分成了A1至A5等級,而以A5為最高等級(相當澳洲和牛的M12等級),

美牛最高等級的USDA Prime對應到日本和牛的等級不過是A2。

PS. 等級固然重要,肉品來到消費者面前是冷藏或冷凍也非!常!重!要!

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心得:實在是太好吃了!太好吃了!強烈建議大家一定要前往嚐試啊!

不過平心而論,它雖身為A5等級,但跟我慣愛的台灣某間和牛餐廳的「冷藏和牛羽下部位」相比,論甜度、嫩度、香度,

後者還是遙遙領先,不過要到這間餐廳點到這特別的和牛部位,需要使用非一般的訂位方式,若有朋友也是和牛愛好者,

再私訊給我囉!

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後記:

這餐吃了多少,習慣一筆一帳都清清楚楚的我,特地留白,因為鍾愛和牛的我,這天終於來到原產地品嚐到最頂級的部位,

這麼難得的體驗,無價!這餐,以後有得說嘴了。

(不過其實你們看價目表也計算得出來,噗!)

 

另一後記:

本日大突破,第9天了,最後一天了!我終於踏入藥妝店了!!!!(我基本上是個不愛血拼只愛美食的女漢子)

因為要幫我姐買一個史上最丟臉的東西,我一度想說不然我順便逛一下,買個伴手禮送同事好了,但是我實在逛不出個所以然,

所以默默的跟著大排長龍等待結帳,大家都嘛一籃一籃的藥妝結帳,就我非常乾涼的拿出一個「PPAP播放器」在櫃檯!!!

大家還記得嗎?

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Thanks for your reading.

日本自助的篇幅完結,我們下個國家的旅遊篇幅再見!

 

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